生的蔥肉捲或蔥培根捲有辦法一次大量做完保存嗎?
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很喜歡燒烤攤的肉片跟培根捲著蔥或是金針菇。
不過現在真的貴到買不下去 一串上面小小三卷就要40塊…不想要每次吃消夜還要在那邊串。
想要自己一次多做一點但是應該怎麼保存?
好像也不能放冷凍,冷藏也不能久放 -
肉、蔥、金針菇都可以冷凍啊,為什麼組合在一起就不能冷凍了
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都串好就用個保鮮膜包起來
可以放比較久一點 -
可以冷凍 記得用保鮮盒或保鮮袋封好 不然會有冰箱味
不用解凍就直接烤或煎 -
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真空冷凍保存應該可以撐久一點吧
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蔥我自己不喜歡冷凍,冷凍的蔥解凍加熱之後會韌,口感不太好
肉冷凍、蔬菜捲一下30秒就好了吧 -
可以做好直接放冰箱
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應該可以放冷凍吧
我看網路上 蠻多都是做冷凍在賣的阿~ -
基本都是半成品冷凍放著就好吧 雖然還是盡快吃掉比較好
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可以吧 但還是不要放太久
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都放冷凍可以放比較久一點
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什麼都可以用冷凍處理
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冷凍過後沒那麼好吃,特別是自己燒烤的部分,從豬肉攤買現切的,當天現捲現烤才好吃,冷凍過口感真的不太一樣,但還是能勉強吃
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是可以冷凍,但自己用起來就是不好吃
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如果說弄成真空的話會好點嗎
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如果有真空機還是用真空吧 會撐比較久