台南不同蝦捲的比較
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不曉得版上各位是否品嘗過台南不同的蝦捲？
目前仍以周氏蝦捲最為有名，不過先前提到有一間府城黃家蝦捲才是真正屬於台南的蝦捲老店。
兩種蝦捲的製法不同，最基本的是裹粉選用的粉不同，分為太白粉跟麵粉水(不確定各是哪一間)
因此在此詢問版上各位是否對台南蝦捲有特別的偏好！
附上自攝香噴噴的蝦捲~
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看起來好好吃 真香
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這我還真不知道
好像每次都是吃周氏 -
@老大想你了 真滴香 外帶還是用粽葉來包 更香
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@carl-carl 這間老店最早在鴨母寮市場 應該六七十年前就有了
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@代嘉偉 我前幾天才去了鴨母寮市場，結果是休息日…
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笨嘴如我啥差別都吃不出來
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黃家蝦捲,有機要試試
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@carl-carl 這間搬出鴨母寮了 在西和路上 從成功路走比較快
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@天小任 我也只吃得出脆度酥度有差哈哈
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@jonas 真的要試試 而且他的醃蘿蔔挺好吃的
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@代嘉偉 可惜要等下次了，下次如果有去台南一定去試試
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@carl-carl 祝福你吃到好吃的蝦捲~
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怎麼吃 都要問東成醬油膏才好吃
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@張智淙 東泉萬歲
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周氏這家現在 味道不如以前 用料也縮水 黃家的吃過還可以
陳氏去吃過幾次 到後面 後面去台南大家還是都跑周氏比較多 -
去台南都必吃牛肉湯
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@瘋狂石客 遇到饕客了 我也覺得周氏越來越沒那麼好吃 陳氏我倒還沒吃過 有機會去 感謝分享
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@ggderder 有機會去吃吃看六千
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周氏蝦捲算是好吃的嗎，不太知道蝦捲的標準
