大家吃蚵仔煎會要求皮要酥酥脆脆的嗎？

[Vincent Hsu]

酥脆才是精髓 沒弄到酥脆的那些我根本不叫他們蚵仔煎

[極速車神]

沾醬比較重要 其他還好

[Frank727]

只要甜辣醬好吃就好，酥脆不是重點

[a31835]

蚵仔有沒有沙感覺是比較重要 新鮮度

[windray]

一定要脆! 不然不好吃!

[瘋狂吉娃娃]

不會要求太多只想吃的時候能配到剛剛好的醬料
不然每次都是分開吃

[NSR]

最低最低要求
他海鮮不要臭掉就好…

[Qua Zed]

不會特別要求 但如果是脆的 個人會給這間店加分

[王者天下]

我比較要求蚵仔要大顆又新鮮耶！

[domoco]

不會 醬才是重點

[etjartk aerhy]

醬跟蚵仔都要好跟新鮮比較重要

[黃政旭]

還好，主要是醬要好吃蚵要大

[宵欸]

我個人目前都只吃到軟的欸 蚵仔煎有脆的想體驗看看

[niyuy487]

沒有特別要求，但是平常吃的店剛好都煎得很酥脆

[always]

一定要酥脆啊！和嫩嫩的蚵仔最搭啊！

[Faramit]

不會欸 覺得蚵仔煎的精髓在於醬和蚵仔本身，只要蚵仔新鮮又大顆，其他都不會太糟

[fg huy]

不會 只要好吃就好

[路人丁]

沒有特別要求店家
但是如果技術好能煎到酥脆那當然是最棒

[ray0000]

不會 但是蚵仔要夠新鮮就好

[XXX Xie]

不會 蚵仔大顆新鮮就可以了