我都覺得差不多
久久吃一次而已
當你煮完火鍋料之後,還會去喝鍋底的湯嗎
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不會喝 吃料就好
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會喝 湯底可以說是火鍋的精髓
只要沒有煮到太糊基本都會喝完 -
會忍不住喝一些, 實在太鮮了~
但喝完就會後悔了. -
要看前面加了那些料 如果都是海鮮類 那煮完的湯很甘甜
雜七雜八的東西加太多 到最後糊成一團口感就不好啦 -
火鍋的湯堪比美味 不過只限於第一次火鍋湯滾的時候撈起來的時候
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不敢,鈉含量肯定超標
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如果太多肉沫就不會喝
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有芋頭的鍋底絕對不碰噁爆
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如果前面加太多料就會算了…
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吃火鍋把湯喝完感覺會洗腎吧
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我都是請店家幫我換成鴛鴦的鐵鍋 左右兩邊分開來煮 同一種湯頭分左右兩鍋 左邊專門涮肉用 右邊煮青菜跟菇類 我稱之為喝湯用 我都只喝右邊的湯頭 左邊只是拿來涮肉
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會喝一點~越鍋底越鹹就不喝了!
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如果是自己熬的湯 我覺得可以
但以我做餐飲的瞭解拉 基本上都是 oem代工 濃縮 調配出來的 所以不太好 -
煮了肉之後那湯就變得超噁的一大堆泡沫
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感覺跟水餃水是同樣的道理啊
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I love soup but sometimes to salty
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不會 煮了很多料的湯味道很雜 喝起來怪怪的
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通常都叫兩個湯底,一邊只下菜跟海鮮,煮出來的湯很好喝
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喝不下去,那個湯底通常都好油
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基本上就是喝爛。