沾麵傳統上是冷的,但沒吃過熱的
拉麵會選擇粗麵還是細麵?
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肯定是細麵然後叫老闆不要煮太熟
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細麵才像拉麵 喜歡偏向博多拉麵這種~
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細麵 然後選最硬 牙齒可以感受到一根一根很像很軟的橡皮筋斷掉的感覺 很爽
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想要口感的時候選粗面
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台式牛肉拉麵,大碗加寬麵,吃完兩個字舒服
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我自己喜歡吃細麵,這樣湯頭比較入味,吃起來整體更夠味
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較為喜歡粗一點的麵
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細麵粗面吃起來很像陽春麵
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吃麵一律選擇粗麵
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比較喜歡細麵不用咬很久
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細面吧?粗ㄉ…很像在吃麵糰…
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口感來說比較喜歡細麵
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細麵吧比較好夾起來,粗的口感沒有說很好
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@陳雷 幼麵口感最不錯
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最粗最硬的, 這樣才有感覺, 但細的感覺比較掛湯
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偏好細硬麵~
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我喜歡粗麵 比較有口感
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細麵比較好吃 日本拉麵也都是做細麵的樣子
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誰拉麵吃粗麵
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看湯頭,辣的選細麵,一般的粗面