拉麵會選擇粗麵還是細麵？

[KENNETH]

要看湯底濃度 不然通常都吃偏粗的麵 細麵吃起來會像米粉 比較喜歡有點口感

[奶爸]

我覺得看吃哪家決定吧，一蘭如果變粗麵感覺也不適合吧哈哈

[yongcheng lin]

粗麵，口感比較好，細麵不太有咀嚼的感受

[passer]

細麵 然後還要偏硬

[康一]

細麵～不喜歡烏龍麵的感覺

[陳林 0]

粗面比較有嚼勁，吃起來有種爽感

[vOOfd]

拉麵師傅有說過
好像細的比較不會吸湯 所以不容易爛掉

[貝德卡瑪]

只要不要爛糊糊的 粗細面都可以

[不好吧]

我都吃細的 麵太粗我都不喜歡

[hanklin00]

粗的 比較喜歡有嚼勁的口感

[楊佳萱]

粗 可是有幾家粗到跟水管一樣的真的沒辦法

[d2 d2.pal]

麵體夠鹹-粗的，不夠鹹-細麵

[Can c]

細麵
這樣每一口都能感受到湯跟麵的平衡

[老州長]

細麵，我對粗麵那口感真的不行

[xnxx]

細麵，粗的很難咬

[KAKA桑]

我喜歡粗麵的口感，細麵覺得不合胃口

[mn X]

超愛粗麵大口大口吃

[Vincent Teng]

喜歡粗麵，而且會要求要偏硬，吃起來比較有嚼勁

[00 0 1]

喜歡細麵，因為以前吃拉麵都是吃到細麵，就覺得拉麵應該都要是細的

[Charles Tsai]

當然粗阿，粗才有口感