沾麵傳統上是冷的,但沒吃過熱的
牛排全熟;半熟 微熟 喜歡哪一種
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肯定是半熟的,保留最原有的美味
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都不吃 因為不吃牛 (喂 如果給我選應該是五分熟 越高級的肉越生越嫩
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我都吃全熟怕拉肚子
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個人喜好7分熟
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三分最好吃
老饕都選擇三分
有血有肉的感覺 -
偏好全熟但還是要嫩
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半熟 太熟 咬不動
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高級的肉3分 普通的5分 其他的7分
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通常吃7分 全熟咬不動
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看等級吧 高級點的肯定3分 平常都吃5-7分的
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自己喜歡吃7-8分熟 還是要看店家
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個人比較喜歡半熟
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好的 5 分熟 普通的 7 分
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大部分都吃7分熟
不過很看店家 -
半熟 有些店全熟會太硬
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其實紅紅的那不是血水是肌紅蛋白啦…五分熟就行但也要看是甚麼店家 業是牛排那種膠水肉吃全熟保險一點
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七分熟 不喜歡血味
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個人覺得半熟最好吃
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內行的都點三分熟
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比較喜歡吃全熟的牛排