@鸡鸡博士鸡鸡博士
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跟樓主一樣 都喜歡吃爛爛的
爛一點但不會爛到感覺可以直接吞的那種程度
生一點 脆脆的口感比較喜歡
生一點的比較好吃 才能吃到菜本身的味道
煮到最爛吧 盛起來會直接化掉的那種
煮到軟爛的配飯才好吃
生一點 才有菜的原味
煮爛一點入口即化 很好吃
吃爛一點好 還要加滿醬油
悶到爛一點 梗比較不會那麼硬
喜歡吃煮到最軟爛的那種,感覺高麗菜變的特別甜
生一點比較有口感吧
餐廳炒的最好吃
喜歡吃生一點的比較有口感
火鍋的話,高麗菜一定要先放,而且要煮很久,這樣湯頭才有甜味~最後撈起軟爛高麗菜,輕輕一抿就化開才是享受
雖然生一點的高麗菜,脆脆的很好吃,但是爛爛的高麗菜吸飽了湯汁,感覺會更好吃
爛爛的真的不好吃
大概煮滾湯 放下去3分鐘那種口感
一定先加高麗菜煮到爛