大家吃蚵仔煎會要求皮要酥酥脆脆的嗎？

[信我得永生]

一定要酥酥脆脆因為中間通常都比較軟嫩
如此一來兩種口感都吃得到

[鬼之呼吸]

基本要酥脆吃起來口感好

[Lowy]

如果不是脆的我就不會再選擇吃那間了= =
蚵仔煎就是要吃脆脆的哇

[nnkklaa]

極推脆皮蚵仔煎 超好吃啊

[Ooops]

目前吃過幾家都是酥脆外皮
沒有吃到不脆的(⌒▽⌒)

[帥哥大]

找不到脆皮的啊 幾乎都是軟軟的

[乾真大]

會阿都會跟店家說卡恰欸
越脆越好吃

[hunterhunter]

不會特別要求 只希望他做的好吃即可 脆的感覺不錯 改天吃可以要求一下

[過來韓老師這裡]

至少邊邊的地方要酥酥的吧

[a3357king]

酥酥的是一定要的吧

[小杯小怪]

不脆 如果都軟 感覺有點噁==

[ray 3]

酥酥脆脆吧,內軟外脆是王道

[0929FD]

肯定要的 脆脆的才爽

[Chou Bruce]

通常不會太要求啦 但吃到脆脆的會很加分

[C B]

不會
我只會希望皮不要煎到焦
有些皮都焦了真的有夠難吃

[uocoyo]

還是要有些脆才好吃

[風見ハヤト]

不會耶 軟的或脆的都好吃

[基瑋玖]

邊緣若煎的酥脆，入口的風味和層次確實很好吃

[橫著走]

都好吃 我覺得醬汁很重要

[Clark Feng]

外酥內軟，最對味，但最重要是醬料比例要調好