牛排全熟；半熟 微熟 喜歡哪一種

[智]

我都吃三分或五分比較嫩比較多汁

[吳餅鎮]

我都7分ㄟ.

[C2 CHEN]

好的牛肉 最多五分

[skycatorz]

半熟吧，肉比較嫩，全熟肉比較老，咬起來比較辛苦

[紅粉霹靂炮]

全熟必醃 正常應該都吃半熟 微熟看在哪吃 夜市就算惹

[絕世淫蘿蔔]

微熟，口感和味道極佳。

[查無此ID]

夜市幾乎吃全熟 餐廳就會品嚐 5分 7分熟

[拿著菜刀的瘋子]

未熟，吃起來剛剛好不會太柴

[nnkklaa]

看是吃多少價位的 太便宜的不敢吃太生

[你來你給我過來]

雖然說3-5分也不錯 不過還是要看店家的品質和新鮮感

[Paul]

7分熟我比較愛

[Lin kan]

不錯的店5分熟 其他不敢吃不熟的

[MrNoOne]

5、6分熟，帶有嚼勁的最好

[HinJai1869]

我都選medium rare或medium 看心情選

[終身代號9527]

喜歡5分熟，怕太生就再稍微放著，這熟度真的是最好咬也是最多汁的時候

[chiouxd]

要看部位，有些甚至可以三分熟就好XD

[力量人我超人]

半熟剛剛好 全熟超硬

[小伙子]

有次聽老闆說其實不是我們想幾分就幾分大致有分四種還三種而已，跟想像中5、6、7、8、9、全熟不太一樣，第一次聽到原來是這樣。

[陳約翰]

7分 有的半熟感覺還是太生 會咬不動

[KenChaos]

我喜歡吃半熟，比較嫩也好咬