不一定耶 要看湯底是什麼
如果湯頭味道足夠 就不會加醬料
火鍋 高麗菜吃生一點還是爛爛的
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高麗菜最討厭吃硬的 都滾到爛再吃哈哈
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不太喜歡吃生 還是爛爛好吃
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生一點的 脆脆的才好吃
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鍋類煮湯菜有人在吃脆口的嗎?
不是都是炒類的才是脆口的 -
爛爛還會散掉 很噁
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爛爛的吧 沒煮軟都有一種怪味道
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煮爛的好,但通常不會放到那麼久就吃掉了
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脆脆的很好吃,但是也不能有生味
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喜歡泡久一點軟一點的
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去火鍋店我都選多吃肉
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喜歡脆脆的,這樣吃起來才有嚼勁
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爛一點的比較好吃
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我也喜歡吃爛一點的
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爛爛沾沙茶超讚
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喜歡煮到超爛配湯吃
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喜歡吃脆的
不過以前聽火鍋店老闆說高麗菜會爛還是會脆跟品種比較有關係
通常搞山的高麗菜比較甜也比較脆(耐煮不容易煮爛)
成本也是比較貴 -
沒煮爛很大塊不好放碗裡 入口量也沒有滿足感,爛爛的才好吃 搭配沙茶醬
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生一點的,爛的完全吃不下
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高麗菜都到最後才吃,一定要吸滿湯汁軟到爛 才好吃
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肯定爛爛的 才夠入味