不一定耶 要看湯底是什麼
如果湯頭味道足夠 就不會加醬料
牛排全熟;半熟 微熟 喜歡哪一種
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以前是吃3成的 但吃久了 就覺得太生好像沒什麼肉味
還是要煮久一點 肉味更濃 -
高級牛排會吃五分 夜市牛排要吃全熟…
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8成熟 不喜歡太生的
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看吃哪種肉巴比較軟嫩的生意點沒關西但筋很多的太生很難咬
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半熟 之前點過全熟整個太乾
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不是都說幾分熟嗎 第一次聽到微熟的說法
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半熟,全熟很像在吃肉乾
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5分熟 唯一真理。
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每次都吃七分,感覺帶一點血這樣最好吃
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半熟的狀態最佳 七分容易柴
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半熟吧 全熟太乾了
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3或5分熟
嫩又甜 不過還是要看品質 -
半熟軟硬度剛剛好
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小時候不吃牛
長大後會吃牛肉麵的牛肉
但不喜歡吃牛排~~
反而喜歡豬排 -
牛排現在少吃 但之前都點半熟居多
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一般都是七分熟 如果高級年牌 五分熟比較好吃
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5分熟比較剛好
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3分熟吧帶血腥感超讚
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五分 粉紅粉紅的樣子
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半熟最好吃 又不會太乾