@徐宏浩
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火鍋的話,高麗菜一定要先放,而且要煮很久,這樣湯頭才有甜味~最後撈起軟爛高麗菜,輕輕一抿就化開才是享受
雖然生一點的高麗菜,脆脆的很好吃,但是爛爛的高麗菜吸飽了湯汁,感覺會更好吃
爛爛的真的不好吃
大概煮滾湯 放下去3分鐘那種口感
一定先加高麗菜煮到爛
生ㄧ點 高麗菜94要吃硬一點的 雖然爛爛的比較好咬 吃過韓國高麗菜 我只能說台灣高麗菜是真滴牛
個人喜歡吃脆一點的高麗菜
例如清炒高麗菜就是要脆的才好吃這樣
爛一點的,太生很難咬
當然是爛爛的才讚阿,那麼硬就吃沙拉好了
煮湯要爛爛的 炒的要炒的脆
煮爛一點比較入味
一定要煮到爛到入口即化 才會爽
不然那有些菜梗沒處理 那個菜味 真的受不了
都吃耶!!!只要菜沒有怪味都可以~
一定要泡爛
泡不爛的絕對不吃
以前喜觀吃爛爛的,現在就注重高麗菜的品質,品質好的吃脆的
火鍋高麗菜一律吃超爛的那種
看心情 但喜歡脆的 好吃
生一點比較脆,我個人比較喜歡
爛爛的 生的真的不好吃
我個人喜歡煮久一點