@鸡鸡博士鸡鸡博士
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5-7 看牛排店高不高級
五分熟或七分熟
說真的我也吃不出來熟度
夜市全熟,一般5分
7分左右剛剛好
牛小排全熟 真香
高級一點的3分,普通的7分,夜市的全熟
5分熟 因為通常端出來吃一吃就變成7分了
現場吃7分熟,外帶吃五分,如果是餐廳那種會聽建議選擇熟度
七分熟,不喜歡太生的
五分熟、更高級的餐廳會吃到三分熟
看肉質欸五分應該是最好吃的
真的是要看肉質 主廚功力也有差 之前點過5分上來比3芬還要生 簡直要吐了
3~5分 7分太老了
夜市吃全熟 高檔一點吃7分
基本上都吃5分 有的筋比較多就要吃熟一點
以前是7分起跳的…
現在都是5分熟就好… 熟一點也覺得差一點
看店家 肉的品質 品質越差的要越熟
點五分,等鐵盤餘熱差不多可以達六七分
medium rare