滷肉飯美味的重點是飯還是肉

[舔舔狗]

肯定是肉 越肥越讚

[秋風]

兩者缺一不可，飯太濕太硬或肉末不夠味都屬於失敗

[OOXX]

滷汁跟肉吧 這兩個弄得好 +飯應該都不會差到哪

[徐工明]

都需要欸，缺一不可

[深夜研究員]

肥瘦肉需適中 不然會太油
再來就是飯不要太濕

[sd chen]

滷肉跟醬汁才是精華

[搞笑貓熊]

個人認為是醬汁，肉質要很難吃有難度除非滷不夠時間

[Near]

主角當然是肉 不香就不叫滷肉飯了

[vulfred087]

我覺得汁是最讚的

[frankie F.]

一樣重要
沒有主從之分
飯不能太軟爛
必須搭配滷汁一起吃

[自取其乳]

飯最重要
其次是肥瘦比例
太瘦太肥都不OK

[王安茲]

我覺得是滷汁

[Anya]

肉跟滷汁是重點 加半熟蛋更完美

[iidd9420]

只喜歡全瘦的 不吃肥肉阿 外面很少全瘦的

[Nice]

當然都很重要，你要下飯肉不能差，滷汁不能少，你要配肉這飯不能軟，米心要透

[Rffu]

我吃過加肉鬆加香腸的滷肉飯 滷肉飯也可以豐富好吃

[fapkit]

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