確實是很難調適,我也常常有垂頭喪氣的時候
最近想開小餐館能給個意見嗎?
-
我在最近這幾年很想把閒錢拿去開一間小餐館,早上跟下午的時候能賣咖啡跟鬆餅蛋糕那類的,晚上就把燈關掉,換成小酒館,這樣是有料的嗎?
-
感覺酒吧很吃氣氛跟裝潢風格 要同時兼顧餐館風格可能要走簡單時尚或工業風?然後餐館東西也要好吃😂
-
賣酒有料的 好賺
-
感覺好難啊
不同的風格一個人要兼顧很不容易
如果是兩個老闆分租感覺比較容易成功 -
人力怕會請不來吧 好好評估看看
-
賣酒很吃氛圍跟周圍環境
-
賣酒最好賺 也比較沒門檻
-
現在還蠻流行餐酒館的, 餐點跟調酒一起賣會比較好
-
一開始都會小賠錢 看有沒有做出口碑
-
這經營成本很高吧…人事開銷
-
你早晚都要開不同類型的店面 食材成本會不會有點高? 而且感覺很累
-
競爭對手太多可能有風險
-
還是要看附近的主要客群來設定運作模式
-
感覺不太好欸 除非可以找到兩個都合適的裝潢
-
哭阿看留言都不太建議ㄟ,我店內風格是有點想做成工業風吧檯餐廳的感覺,成本的問題好像真的有點重這就要思考一下了
-
白飯記得收錢
-
多多打聽其他餐館員工的想法
-
品項好吃只是基本,我覺得最主要吸引客流可能還是會在於裝潢氛圍、舒適度。
-
搞點創意 別一開始就想做大 一步一腳印
-
@Ten-Ten 好像有人在臭ㄟ