綠咖喱711之王
番茄炒蛋到底要不要加番茄醬
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加了感覺會太稠 我只有煮肉醬的時候才加番茄醬
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我個人是不加
不太喜歡太酸太甜 -
不加。感覺味道已經夠了
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蕃茄的鮮味已經和炒蛋融入了~添加都是化學合成的番茄醬~肯定風味都變調了
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不會加 加了味道就不是天然的
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…我還以為番茄醬是一定要加的欸
不然就沒有那個酸味了 -
我通常會加欸,雖然很本末倒置,但要用新鮮番茄煮出那個酸味其實蠻花時間的,不如加點番茄醬方面一點
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我會加欸,更有蕃茄味也比較上色
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加吧 加了多汁味道也更濃
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加醬可以上色跟增香 讓賣相更好
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要阿 純番茄味道不夠讚
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要吧 不然番茄有些味道會不夠
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不加吧…加了那味道怪怪的
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通常會加提酸 然後再加些糖讓味道更溫潤
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不加番茄醬阿
加了通常會太甜 -
會加一方面增色 一方面提酸
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加欸 不加總感覺少一味
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我覺得要加一些番茄味才更夠
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我覺得可以加深番茄的味道可以加耶好吃
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會加一點,沒加感覺少了點味道