會 如果有店家提供這個選項的話
吃火鍋要不要沾醬?
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醬才是主體
沒醬的火鍋就只是雜燴湯 -
一定要阿醬料是靈魂欸
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要沾醬 但醬本身簡單就好 醬油加蒜頭,頂多再加香油 不然食材味道都被蓋掉了
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只沾醬油而已 吃接近原本食物的味道
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我一定沾 所以以前去過那種號稱不需要沾醬的火鍋店覺得很不爽 你覺得不需要是你覺得 我想沾你卻沒提供 那就沒下次了
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醬油加蔥 有時候加辣
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吃原味是不錯 但沾醬又可以體驗到不一樣的味道
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蔥花+沙茶 無敵的吧
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要
離不開沙茶跟豆瓣醬
有蔥花更好! -
吃火鍋當然要加沙茶跟醬油
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火鍋料加豆瓣醬配白飯
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沙茶 醬油 蘿蔔泥 花生粉 蔥花 我都這樣配
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如果夠新鮮當然不用沾
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一定沾,如果店裡沒有沙茶一定黑單
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沒有沙茶醬的火鍋我不吃 而且還要好吃的沙茶醬喔 有些超難吃
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當然沾 吃火鍋不能沒沙茶
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我都不沾,直接點有味道的湯底
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吃麻辣鍋時我不會調醬 但吃昆布鍋我會加沙茶
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我都不沾 習慣直接吃湯頭和肉的原味
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不沾感覺很容易膩!還是重口味比較合宜