沾麵傳統上是冷的,但沒吃過熱的
大家吃火鍋醬料都怎麼調
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沙茶 醬油 麻油 辣椒 青蔥 這樣超有料
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沙茶 日式醬油 蒜泥 蔥 辣油
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沙茶+醬油+蔥花+蒜末+辣椒
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直接拿碗加蔥加滿
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我超級不沾醬ㄟ 頂多醬油跟鹽 我連雞塊都不沾 我覺得沾了味道會超級被蓋過
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沙茶加醬油還有辣椒吧
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沙茶醬加蔥花加蛋
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大量的蔥跟沙茶加醬油
不過都很少會用完
為了節省現在不太用醬料了
反正火鍋就是在品嚐湯底跟肉的品質 -
不太加醬料吃火鍋原味
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白醋 花生粉 醬油 沙茶 蒜末 蔥花 洋蔥末
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沙茶 蔥花 醬油 辣椒 一顆生蛋黃
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蔥花+醬油+蒜末
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蔥花蒜頭加暴 直接吃醬料
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醬油 沙茶 少量醋為基底
蔥加爆 再加一點蒜泥和辣椒
最後打上生蛋黃~ -
沙茶 蔥花 蒜泥 醬油 醬油膏 醋 香油 辣椒
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蔥花蛋黃花生粉辣椒再加一些沙茶醬
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蔥+蒜頭+醬油 偶爾直接沾沙茶醬
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油碟
麻油+蒜頭+香菜+蠔油 -
沙茶+醬油+蒜頭+蔥花
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沙茶 胡麻 醋 蘿蔔