@徐宏浩
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即 標題跟内文都是相同一句話或
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各有優勢
炸的酥脆
煮的臭味跟豆味更明顯
還是比較喜歡油炸的
煮的話我個人是覺得要搭配麻辣火鍋鴨血跟豆腐湯底是最搭的
我覺得都很好吃…哈
沒吃過用煮的臭豆腐
麻辣臭豆腐真好吃
風味不太一樣 各有特色 都好吃都愛
炸的才好吃 認真就酥了
確實是不錯 用煮得比較有口感
真的清蒸水煮味道濃,因為油炸後很多精華會被高溫蒸發掉,非油炸溫度低的保存比較好
炸的比較好吃
臭豆腐要接受炸的已經不簡單了,去挑戰煮的還真是勇士一枚
吃過蒸的臭豆腐 其實滿好吃的
我也比較喜歡用煮的 可以把汁全部吸收
喜歡用炸的 有油香和脆脆的口感
台式泡菜才是好吃
用炸的才是黃道~炸的好吃,絕對比煮的優~
用煮的好 跟鴨血一起簡直無敵
經過臭豆腐每次都被燻的不行
煮得要辣 炸的泡菜要夠味