我喜歡酥脆的,軟的常常都會有股油耗味
有人覺得臭豆腐用煮的比較好吃嗎?
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我覺得都很好吃,但最近比較偏愛炸的軟軟的臭豆腐
但很多店家都不太會這樣炸
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我比較喜歡炸到脆脆的比較可口
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超愛炸的臭豆腐酥脆口感•́ ‿ ,•̀
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煮的味道比較重,炸的口感配上泡菜還是我喜歡的
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炸的口感比較酥脆 煮的味道比較重 各有好吃的地方
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個人比較喜歡吃煮的,偶爾會去買麻辣臭臭鍋當正餐吃
炸的也是會吃,但冷掉口感就會比較不佳 -
我是比較喜歡用炸的 配上台式泡菜
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臭豆腐火鍋真的有料
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比較喜歡煮的+1 比較不膩 而且會有本身的香味
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覺得喜歡吃炸的,口感比較愛
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炸的還是比較有口感~~煮的就好還沒那麼愛
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臭臭鍋那種煮起來比較有味道
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都好吃耶 口感問題 但煮的比較少吃到
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麻辣臭豆腐才是好吃 雖然炸得也行 可是還是覺得沒有麻辣的香味 特別是麻辣魯臭豆腐吸飽湯汁的時候
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煮的臭豆腐是靠湯炸的是靠醬還有泡菜,我自己覺得是各有優缺點,有時想喝湯暖暖身子有時想吃那酥酥的口感
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煮了變臭的就是湯了 臭湯我不愛
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麻辣臭豆腐越臭越愛
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煮的吃湯的,炸的吃乾的,炸的要好吃比較不容易,煮的要難吃也不容易XD
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港式清蒸豆腐好吃,跟一般麻辣臭豆腐不一樣,
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雖然煮的好吃但對臭豆腐的印象還是炸得最深刻