醬油或是番茄醬
大家吃蚵仔煎會要求皮要酥酥脆脆的嗎?
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邊緣若煎的酥脆,入口的風味和層次確實很好吃
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都好吃 我覺得醬汁很重要
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外酥內軟,最對味,但最重要是醬料比例要調好
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窩不知道
我都點來就吃 -
沒有聽說過有這樣的要求椰~
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不會欸~~我反而喜歡軟軟的
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兩種都喜歡重點是蚵仔
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會 這樣才有不同口感
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我比較喜歡軟軟的口感
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會
但是我吃蚵仔煎不吃蚵仔ww -
我本人喜歡酥脆的
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沒有脆脆的他就只是鼻涕 當然蚵仔也要又大又新鮮才完美
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要求全熟QQ有一次吃到沒熟的 直接烙賽一個禮拜
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我喜歡吃爛爛的
就是要爛才好吃XD -
爛爛的然後配上醬汁 真的受不了
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你可以要求皮要黑黑焦焦的
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你可以要求皮要黑黑焦焦的
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我覺得兩種都很好吃啦
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軟一點比較好吃 酥一點的吃不習慣
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酥脆的比較好吃,不過不會特別要求,但會選擇預設就是酥脆的店家XD