大家吃蚵仔煎會要求皮要酥酥脆脆的嗎？

[珍珠奶茶]

有酥脆有加分，不過平常也是偶爾吃，所以標準沒有放很高，能吃就好

[無影風]

脆 不是重點 料多 跟醬好不好吃才重要~

[金成五]

不算酥脆脆就不行吧

[假錫蘭趴著]

脆不脆是還好 直接影響口感的是料和醬汁吧

[板橋金城武]

不會耶，還真沒要求過
吃一般怎用就怎麼吃

[義大利]

要脆的才會有那種鍋氣，會燒焦苦苦的應該都是漿沒調好或是老闆手藝太差，換家吃吧

[yongcheng lin]

不會要求喔! 主要是皮Q醬要調好吃

[GPYM]

不會特別去要求
只有臭豆腐才會

[Janjay27]

一定請店家多煎一下、旁邊脆皮最好吃

[Ian Zion]

是不會要求但是如果有脆脆的話更好

[21 3]

脆脆的看運氣吧 看爐火夠不夠大

[chun lin]

有辦法酥酥脆脆的嗎 484芡粉的水放太少
鹿港這邊的都是軟軟的

[123779]

肯定要來台南吃的

[別說話安靜]

就是酥酥脆脆的才好吃RRRR

[Happydog]

我比較喜歡軟趴趴的口感，吃起來比較順口

[aa df]

只要新鮮 就可以了 不會太要求

[泥倪坭児]

雖然我不會要求 但我會特地去吃 年輕的時候 還特地南下去台南佳里夜市吃 超級酥

[米勞贖]

不會特別要求 但是酥酥脆脆的真的比較好吃誒

[湯姆666]

只要新鮮就沒有問題了

[xia ming hung]

酥酥脆脆不強求,但醬汁肯定有