會洗過加川燙,不然真的蠻髒的
大家吃蚵仔煎會要求皮要酥酥脆脆的嗎?
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跟樓主同樣的喜好,餅皮喜歡酥酥脆脆,新鮮的蚵仔加上酥脆餅皮淋上醬汁,完美的組合,自己有蚵仔煎的愛店每次去吃都是2份基本盤
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我吃都會叫他不要加蚵仔
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蚵仔煎不就是要軟軟的嗎…
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會欸 酥酥脆脆配醬吃起來口感跟跟蔥油餅一樣好
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脆脆的感覺比較好吃啊
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喜歡吃軟軟的跟蛋結合的感覺
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蚵仔煎吃起來新鮮就好
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還好 但是酥酥脆脆的會更有口感
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要酥不要煎到都黑掉 這樣才好吃
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家附近有一間不用講,就很酥脆好吃了!!
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會特別重視,有沒有脆感覺是兩個世界。
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沒想過耶 只有點薯條比較在意
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有得吃就好~
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要 當然要
皮要越酥越好
軟軟的吃起來超像鼻涕 -
還好 我主要是吃醬
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不會特別要求
但喜歡吃脆脆的
如果店家有弄出脆脆的口感
之後會去買 -
不會 蛋硬掉反而難吃
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如果有的話會很讚
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會 脆脆的口感較好
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喜歡吃皮酥酥脆脆的,可是好久沒有吃蚵仔煎,現在的都好貴而且料也放好少=