不吃生魚片 不加芥末 芥末超噁
大家吃蚵仔煎會要求皮要酥酥脆脆的嗎?
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有辦法酥酥脆脆的嗎 484芡粉的水放太少
鹿港這邊的都是軟軟的 -
肯定要來台南吃的
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就是酥酥脆脆的才好吃RRRR
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我比較喜歡軟趴趴的口感,吃起來比較順口
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只要新鮮 就可以了 不會太要求
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雖然我不會要求 但我會特地去吃 年輕的時候 還特地南下去台南佳里夜市吃 超級酥
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不會特別要求 但是酥酥脆脆的真的比較好吃誒
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只要新鮮就沒有問題了
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酥酥脆脆不強求,但醬汁肯定有
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只要醬汁對味其他的我都沒關係
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酥酥脆脆 卡茲卡茲的 ,感覺就很爽
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那個油要夠多 而且煎完會縮水
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脆脆的吃起來真的很有感覺
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酥脆的比較好吃 但只要醬汁對了其他就不強求了
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酥脆口感可以幫內餡增加層次,大大加分
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還好就看今天老闆做成怎樣
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蚵仔煎很重要的部分也是醬料吧,但我比較喜歡吃軟的,蚵仔也要新鮮。
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外酥內軟 超讚的
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他怎麼用我就怎麼吃
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還好,看老闆怎麼煮,不要雷就好