@greatbiglarge 在 請問素食者有好吃的素食點嗎 中說：
@拿掉囉 祥和蔬食料理 炒炒蔬食熱炒 展苑 蛋奶樹 上善豆家 無口小廚 阿嗎啡 石牌的紫竹林 士林的圓通 三個傻瓜印度蔬食(聽說不錯但我還沒吃過)
@greatbiglarge 在 請問素食者有好吃的素食點嗎 中說：
@WINTER我婆 身為一個從小吃素的饕客，又難得遇到有人討論素食所以想認真討論而已，問素別能更精確的推薦
編輯在一串 謝謝
但我不是在回應你
大家吃蚵仔煎會要求皮要酥酥脆脆的嗎？
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只要新鮮 就可以了 不會太要求
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雖然我不會要求 但我會特地去吃 年輕的時候 還特地南下去台南佳里夜市吃 超級酥
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不會特別要求 但是酥酥脆脆的真的比較好吃誒
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只要新鮮就沒有問題了
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酥酥脆脆不強求,但醬汁肯定有
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只要醬汁對味其他的我都沒關係
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酥酥脆脆 卡茲卡茲的 ，感覺就很爽
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那個油要夠多 而且煎完會縮水
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脆脆的吃起來真的很有感覺
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酥脆的比較好吃 但只要醬汁對了其他就不強求了
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酥脆口感可以幫內餡增加層次，大大加分
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還好就看今天老闆做成怎樣
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蚵仔煎很重要的部分也是醬料吧，但我比較喜歡吃軟的，蚵仔也要新鮮。
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外酥內軟 超讚的
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他怎麼用我就怎麼吃
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還好,看老闆怎麼煮,不要雷就好
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不用，只要有辣椒醬都好，好吃
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酥酥脆脆的更好吃啊，不會特別要求店家，不過醬汁與蚵仔才是真正靈魂，這兩個好吃的話，有沒有酥脆對我來說還好
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他怎麼弄我就怎麼吃耶 畢竟每家手法多少有些不同
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酥脆才是精髓 沒弄到酥脆的那些我根本不叫他們蚵仔煎
