@徐宏浩
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還好,看老闆怎麼煮,不要雷就好
不用,只要有辣椒醬都好,好吃
酥酥脆脆的更好吃啊,不會特別要求店家,不過醬汁與蚵仔才是真正靈魂,這兩個好吃的話,有沒有酥脆對我來說還好
他怎麼弄我就怎麼吃耶 畢竟每家手法多少有些不同
酥脆才是精髓 沒弄到酥脆的那些我根本不叫他們蚵仔煎
沾醬比較重要 其他還好
只要甜辣醬好吃就好,酥脆不是重點
蚵仔有沒有沙感覺是比較重要 新鮮度
一定要脆! 不然不好吃!
不會要求太多只想吃的時候能配到剛剛好的醬料
不然每次都是分開吃
最低最低要求
他海鮮不要臭掉就好…
不會特別要求 但如果是脆的 個人會給這間店加分
我比較要求蚵仔要大顆又新鮮耶!
不會 醬才是重點
醬跟蚵仔都要好跟新鮮比較重要
還好,主要是醬要好吃蚵要大
我個人目前都只吃到軟的欸 蚵仔煎有脆的想體驗看看
沒有特別要求,但是平常吃的店剛好都煎得很酥脆
一定要酥脆啊!和嫩嫩的蚵仔最搭啊!
不會欸 覺得蚵仔煎的精髓在於醬和蚵仔本身,只要蚵仔新鮮又大顆,其他都不會太糟