大家吃蚵仔煎會要求皮要酥酥脆脆的嗎？

[etjartk aerhy]

醬跟蚵仔都要好跟新鮮比較重要

[黃政旭]

還好，主要是醬要好吃蚵要大

[宵欸]

我個人目前都只吃到軟的欸 蚵仔煎有脆的想體驗看看

[niyuy487]

沒有特別要求，但是平常吃的店剛好都煎得很酥脆

[always]

一定要酥脆啊！和嫩嫩的蚵仔最搭啊！

[Faramit]

不會欸 覺得蚵仔煎的精髓在於醬和蚵仔本身，只要蚵仔新鮮又大顆，其他都不會太糟

[fg huy]

不會 只要好吃就好

[路人丁]

沒有特別要求店家
但是如果技術好能煎到酥脆那當然是最棒

[ray0000]

不會 但是蚵仔要夠新鮮就好

[XXX Xie]

不會 蚵仔大顆新鮮就可以了

[x98109417]

我都會特別要店家 太白粉水多一點
那樣比較好吃 不過主要還是要看醬好不好吃

[FF FF 1]

都用煎的了就是要有酥酥脆脆的口感啊才比較香

[eddie lin 0]

一定要，沒有焦的是 鼻涕

[bian la sui]

會要求他至少蚵仔要超過一顆

[楊佳萱]

一定要 不脆就是鼻涕

[失智少年]

沒有ㄟ 我只希望不要有殼 沒臭掉就好了

[GROOT]

酥脆肯定要
但也無法特別要求吧

[柴拳]

不會欸蚵仔煎重點是要看蚵仔跟醬吧

[陳德智]

主要看蚵仔數量比較重要

[oo xx]

這個主要看個人哈哈