冷麵Q彈有嚼勁,配濃郁沾醬特別帶感;熱麵柔軟香滑,整體更暖胃,完全看天氣和心情決定。
講真的,冷麵吃起來清爽又有層次,熱麵則是舒服到心坎裡
一般的火鍋一定要沾醬
我只沾醬油混沙茶醬
說真的 不一定 … 湯底有影響 … 沾與不沾都各有風味 … 但是要有辣
喜歡青菜吃原味的
火鍋料跟肉就沾點沙茶醬
沾沙茶和醬油 不然沒味道
我是不會去沾…因為味道都會跑掉
要醬油小米椒,喜歡有點辣的
沙茶醬配蒜蓉加小辣椒
沙茶醬+蔥花 加爆那種
麻辣鍋以外的都沾,不來點沙茶就沒有吃火鍋的感覺了
通常不管吃什麼鍋都會沾沙茶醬
我都完全不加醬的
沾醬是所有東西的靈魂
沾醬是必須的,可以自己調更好
如果湯頭太淡就會想沾醬
一開始先試原味 之後才試蘸醬的
那是當然的 不沾醬的話只能說你厲害
吃鍋一定要沾沙茶醬…無論是普通或是麻辣…
我會點原味鍋,然後自助沙茶裝一大盤,把湯頭變成沙茶湯頭,再用沙茶拌飯吃
會看吃的東西是什麼再決定