我最愛的台灣小吃一定是鹽酥雞!那種酥脆的口感,配上九層塔的香氣,真的超好吃!而且不只炸雞塊,還可以加甜不辣、米血、甚至蔬菜,一次滿足很多種味道。逛夜市的時候,我還會點蚵仔煎和大腸包小腸,這些都是超經典的小吃,每次吃都很有在地的感覺
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雞軟骨 甜不辣 跟芋頭條
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雞皮+龍珠+鹹酥雞
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雞排(或是鹹酥雞)
魷魚 看看這間的炸粉跟醃料的味道怎麼樣
雞心或雞屁股
有些店會先滷過再炸
香氣有差 -
雞肉+四季豆+百頁豆腐
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雞皮 百頁豆腐 黑輪,有沒有功夫 看這三樣了
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銀絲捲、米血、紅魷魚
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甜不辣米血百頁 讚啦
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甜不辣<–一家店的功力就看這一樣了
魷魚
豆干 -
最愛米血 地瓜 雞脖子
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甜不辣很重要 甜不辣賣完就放棄吃鹹酥雞了
雞肉
雞皮
炸完整包很濕的鹹酥雞會讓人很沒胃口 -
我都米血切大塊炸軟不要硬這樣超好吃。
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大家去鹽酥雞攤,結果大家都不是買鹽酥雞 🤣
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甜不辣 雞軟骨 一口酥
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百頁豆腐 雞肉塊 甜不辣
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我比較看重是哪一家鹹酥雞欸
比如說G霸都會加蒜頭蔥花,我真的很愛蒜頭蔥花
但我覺得某些品項炸起來比較乾硬
至於開X社就神在醬汁了
很喜歡他們家的醬,但我自己覺得他們家的百頁就沒那麼好吃
主要我比較常點的應該是百頁、芋簽、米血糕、豆干
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鹽酥雞 魷魚 地瓜薯條
只吃這三樣 -
三角骨、百頁、豆包,個人一定點這三樣
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甜不辣,四季豆,魷魚超好吃.
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一定是鹽酥雞+魷魚+手工黑輪片然後九層塔胡椒灑好灑滿啦!!!
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花椰菜 杏鮑菇 跟雞蛋豆腐