@aqo
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即 標題跟内文都是相同一句話或
無意義之詢問選擇主題
細麵,但是要偏硬的
大多選粗麵,但還是要看湯頭
粗麵吧 細麵搭配湯頭不優
當然是選細的才道地 粗的沒味道
細麵的話一定要超硬。
粗麵只要Q度夠,就100分
粗面吃起來比較有嚼勁
偏硬的細麵 不太習慣吃粗麵
細麵可以把湯汁帶起來很讚
一定是粗的== 感覺細的超解 ,一蘭拉麵就是細的麵體,吃個幾次就不喜歡吃了
我會選擇細拉麵然後硬度偏硬 比較有日本道地的口感
拉麵都喜歡吃幼麵的
可以加麵的話,先細麵再粗麵
幼麵 拉麵吃粗麵感覺怪怪
我覺得湯頭對了 什麼樣的程度都ok
粗麵嚼比較久比較有口感 細麵不知道為什麼有點像在吃泡麵
細麵
粗麵要咬好久
細麵 口感好 有日本道地的口感最棒
我到現在其實都還沒吃過粗麵誒 細麵不知道吃多久了
@陳雷 必須是粗麵口感才好
我一般都選細麵,但在可以續麵的情況下會選粗麵