薄的可以,厚切的不行
新鮮跟不新鮮的差距從台北到屏東這麼遠
拉麵會選擇粗麵還是細麵?
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喜歡烏龍麵的粗細
太細到像麵線不喜歡
太粗到像龍捲麵也不喜歡
不過除了粗細,麵體的軟爛程度也很重要 -
好食的拉麵都沒有得選擇的, 廚師已經選好就夠了
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習慣吃細麵的 粗麵太有嚼勁
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細麵個人感覺口感比較好
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粗的,麵還要選偏硬,慢慢吃
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粗的吃起來比較有吃拉麵的感覺
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@陳雷 細麵 吃起來比較有味道
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細麵才是真理
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選細麵,吃起來比較涮嘴
粗的要嚼比較久 -
細麵吃起來 別有一番風味 硬度剛剛好
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比較長點細麵,偶爾才點粗的。
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細麵派,沾麵才偏好粗麵
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比較喜歡粗麵
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細麵讚 我覺得吸的湯汁會比較多
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细面派,细面真的感觉会吸附比较多汤汁
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細麵 吸溜起來比較爽😂
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粗面是吃烏龍麵吧
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醬油選細麵, 其他粗麵
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拉麵都選細麵 沾麵才選粗麵
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細麵 可以沾比較多湯汁