會 如果有店家提供這個選項的話
拉麵會選擇粗麵還是細麵?
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一定是細麵,尤其還會搭配一碗白飯配湯吃 絕頂
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我是都習慣吃細的,比較合口感
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不知道為啥 我覺得好吃的都是細麵
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細麵 就口感問題而已 不喜歡嚼太久
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拉麵的話我喜歡粗麵 比較有嚼勁比較喜歡
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各有各的好處
粗的細的嚼勁各有不同 -
粗麵可以掛的湯比較多 會比較好吃
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當然要選細麵+最硬
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還是習慣吃細麵
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一開始都會選粗面 因為加麵只能加細麵
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粗麵有嚼勁比較喜歡
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細麵 吸起來比較爽
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細麵而且面要偏硬才好吃
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要細麵偏硬才有嚼勁
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細麵吃爆,因為比較順口
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手工麵不錯 但港式撈麵還是最屌
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一定要最細然後最硬,才口拉麵的感覺
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拉麵主要的靈魂是湯頭 細麵可以趴附更多的湯汁
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細麵才會入味
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會選擇細的然後有點硬度 這樣可以帶比較多湯