醬料加爆,好爽
拉麵會選擇粗麵還是細麵?
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拉麵的話我喜歡粗麵 比較有嚼勁比較喜歡
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各有各的好處
粗的細的嚼勁各有不同 -
粗麵可以掛的湯比較多 會比較好吃
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當然要選細麵+最硬
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還是習慣吃細麵
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一開始都會選粗面 因為加麵只能加細麵
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粗麵有嚼勁比較喜歡
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細麵 吸起來比較爽
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細麵而且面要偏硬才好吃
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要細麵偏硬才有嚼勁
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細麵吃爆,因為比較順口
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手工麵不錯 但港式撈麵還是最屌
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一定要最細然後最硬,才口拉麵的感覺
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拉麵主要的靈魂是湯頭 細麵可以趴附更多的湯汁
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細麵才會入味
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會選擇細的然後有點硬度 這樣可以帶比較多湯
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必須要是粗的
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細麵 硬 加叉燒 好吃XD
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不知道大家有没有觉得粗的筷子很难夹 细的比较好
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說實話每次去拉麵店看到那個單都選一般,因為完全吃不出來有什麼區別,湯好鹹好好喝就夠了