沾麵傳統上是冷的,但沒吃過熱的
拉麵會選擇粗麵還是細麵?
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細麵然後要求偏硬
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細麵搭配湯汁的香氣才是王道~
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粗的,最好是煮一分鐘以內
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粗的,最好是煮一分鐘以內
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粗的口感才棒
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細的比較喜歡
粗得跟刀削都不喜歡 -
目前沒有吃過細的不知道口感怎麼樣
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細的但是要偏硬
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比較常吃粗麵 比較爽
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粗麵比較有口感 也不會容易爛
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我喜歡粗麵然後偏軟的口感
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粗麵 吃起來爽
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細麵!粗麵跟刀削我是真的吃不懂
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我會選中間的ㄟ 基本拉麵店都會有3種才對
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有粗麵就會選粗的
細麵看風格選 -
粗麵 有嚼勁的口感比較有吃東西的感覺
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我覺得要看它是什麼類型的拉麵再做選擇,但我還是偏好細麵啦哈哈
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細麵吧 微微硬硬的那種比較好吃
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我會選擇粗麵欸
吃起來就比較有嚼勁,吃麵不就是麵體的Q度也占很大的一部分 -
粗的,像一蘭那種反而吃不慣