有吃的那一餐…
哭
不然土跟空氣最便宜
拉麵當然是吃粗麵…比較好的店家 會讓你挑硬度 看是中等 還是軟 或是偏硬
粗麵還是細麵不太重要,主要看煮麵的時間
一定要細麵而且不能煮太軟
麵體很看湯,沾麵或濃湯就適合中卷或粗麵
細麵
然後要選超硬
最喜歡這種口感了
比較喜歡細麵然後硬一點的口感,粗麵自己覺得容易膩
個人喜歡細麵 硬…不過這應該蠻看人的,有些人喜歡粗麵居多
拉麵必點極細麵,硬度要偏硬太軟會覺得沒有嚼勁,但拉麵店選用極細麵的店家較少,不容易找到口袋店
不管是粗麵還是細麵,我只要是Q的不爛都可以,沒有口感的麵我真的無法
粗麵 咬起來的嚼勁真的爽
都喜歡 細麵吃起來比較口感豐富 粗面比較彈牙 還有一種也蠻喜歡的 小麵
看心情耶 但湯頭對了都好吃
粗麵 喜歡有嚼勁的麵條
拉麵配細麵比較順口 粗麵有點彈
我選細麵 比較喜歡細麵的口感
喜歡細麵 而且要硬一點
吃細麵 粗的像在吃烏龍麵
粗麵是我的最爱
細麵 粗面好累
粗面詹面很讚 醬油配戲面也讚