土豆麵筋 蒲燒鰻
拉麵會選擇粗麵還是細麵?
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其實我不知道粗麵跟細麵的差異欸, 吃過這麼多次拉麵好像都是一樣的麵體? 看來我太孤陋寡聞了
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看當天心情,但通常都細麵居多
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粗的 比較飽
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喜歡吃細的硬麵 還帶有麵香
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有較勁的粗麵好ㄘ
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比較喜歡細麵 比較可以吸附湯汁
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越細越好 日式
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大部分都細麵 比較可以吸湯
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必須是細麵。
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細麵,粗麵吃到中間沒有味道會很阿雜
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通常就是細麵+麵硬
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細麵 粗的怕不入味
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細麵 而且要煮軟一點
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喜歡粗麵因為口感很棒
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粗麵派 口感好
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細麵感覺麵體較不會糊 醬汁攪拌也能較均勻入味
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我都喜歡吃細麵
我覺得粗面一次只能吃幾根 口感不喜歡 -
粗麵的口感我無法領會,還是習慣吃細麵,但是也不能太細,太細的話感覺就像是在吃麵線了
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細的麵不要太爛要有嚼勁
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細麵吃習慣了