@徐宏浩
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細麵
拉麵還是要搭細麵
主要看湯是甚麼口味的,再來選麵
要看湯頭,粗麵比較容易沾附湯汁,所以還是要看配甚麼
一直以來都是選細麵
粗的不好出 不出的好出
我會選細麵 比要喜歡細麵得口感
細麵比較像拉麵 但我還是會選粗麵吃
兩種我都很喜歡吃XD 不過細麵可能會略勝一籌
感覺細麵比較有拉麵的感覺,粗麵好像比較適合牛肉麵
個人偏好細麵,比較能沾附湯汁
粗的吸麵口感超爽
細麵比較容易入味 粗麵真的吃不慣
喜歡細麵 像是一欄拉麵那種細麵
習慣吃濃度較高、湯底口味較重的湯頭,所以都搭配粗麵條口感上較有嚼勁且紮實。
看湯種,濃厚的豚骨我會選細麵,清爽雞白湯我偏好粗麵
粗面 覺得細麵很沒口感
粗麵的嚼勁比較不容易變軟
細麵為主 如果不能調就看店家安排
細的吃起來比較不容易膩
肯定細硬麵 粗麵超級難吃