大乾麵,紅油擔擔口味超級頂,吃過就不會想再吃維力炸醬麵了
拉麵會選擇粗麵還是細麵?
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細麵 不要太軟 搭上好的湯頭跟叉燒肉片
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細麵比較好咀嚼,粗麵要咬很久
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細麵 而且要是硬的麵
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看是濃湯還清湯 濃粗清細
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選硬的細麵才比較有嚼勁 粗的麵適合沾麵
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@陳雷 細麵
感覺就比較道地一點…? -
以前喜歡粗的但現在細麵好像比較常見
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粗麵的硬麵 超讚的
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細麵 比較好吃和有咬口
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細的 比較好入口 也比較好吸收湯汁精華!!
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細的 硬面 吃起來有麵心的感覺
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細麵 粗麵咬起來比較有粉味 不喜歡
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粗麵, 最喜歡吃烏龍麵的感覺了!
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粗麵,可以扒比較多的湯汁,也比較有飽足感
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粗麵+1拉麵就是要出粗麵阿XD
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粗的才好粗 不粗的不粗
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細麵,去日本吃過正宗的就被卡住了
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拉麵就是要粗麵吧 用吸的越粗越好 細的不如吃麵線
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細拉麵口感比較喜歡 粗的感覺很像在吃烏龍麵
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粗麵吃起來更像鐵板麵的感覺
細麵要q彈才有嚼感