沾麵傳統上是冷的,但沒吃過熱的
拉麵會選擇粗麵還是細麵?
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看湯頭吧 一蘭這種就不知道為啥跟細麵是絕配
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選擇細麵 單純不喜歡粗麵
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喜歡細麵沾附湯汁一起風暴吸入的感覺
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偏好細麵但硬一點
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粗麵 吸收拉麵湯底精華更多 比較爽
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拉麵應該都是粗麵 細麵就有一點像陽春麵了哈哈哈
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粗麵比較有口感 細麵比較好入口 看當下心情選擇
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細麵 可以慢慢享受 湯頭跟 麵體的口感
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細麵比較入味
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細麵 微硬 剛剛好口感
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細麵 吃到吸滿湯汁的麵條真的會很高興
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細麵吧 比較吸湯
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好像兩種都不錯
但要硬的 -
肯定要是細麵吧,粗麵的話太怪了口感…
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要吃粗的怎麼不吃烏龍麵
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粗的比較好 細的像米粉
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吃麵都喜愛粗面 細麵的話要看麵體
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最粗那種 最好跟法國麵包依樣粗
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自己比較喜歡粗麵比較有滿足感
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幼麵然後要最硬比較好吃
但主要看是什麼拉麵 不同湯配的麵也不同