沾麵的話還是喜歡冷麵,但沾汁要夠熱
拉麵會選擇粗麵還是細麵?
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細的比較好吃,之前買一蘭粗麵回家煮,吃起來好怪
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拉麵要細的 牛肉麵粗的讚
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粗麵比較有嚼勁
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拉麵要細的才有湯汁感
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細麵吃起來才有拉麵的感覺
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每一家店的麵體都不一樣
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喜歡粗麵然後偏硬,口感比較好。
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喜歡吃一嵐那種細麵 真的好想再去日本吃
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細麵比較合我的口味
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看湯頭 有的重口味的沾麵反而粗的搭起來剛好
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粗麵 粗的咬起來比較有口感
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細麵吃起來比較對味
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粗的還要看是圓麵或扁麵,想要口感咬勁選粗的,細的都直接吞較多
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喜歡細的
其實細的可以沾比較多湯起來 -
細麵!然後我麵體硬度會偏硬~
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細麵偏硬湯偏鹹
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細麵吧,口感比較剛好,也可能是拉麵細麵吃習慣了
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细面吧,粗面吃不惯
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粗面,口感咬起來比較紮實
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粗面 细的感觉咬不到什么东西