櫥窗滷味 但真的比較少見
白飯家裡煮的難吃
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外面的比較乾吧 是家裡煮飯的時候水放太多嗎
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或者是把家裡的白飯帶到火鍋店,或許會吃的比較多了
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自己煮的話,就可以照自己想要的來做調整。
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你可以自己煮看看
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搞不好是儲存的問題
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那要看是米的問題 還是煮的問題
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火鍋店的飯都很乾ㄟ 再煮久一點就差不多
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你是買甚麼米呀 還是水加太多少?
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我反而覺得家裡的飯最好吃呢
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白飯真的是門學問
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因為煮白飯看似簡單
但真的就很多學問
比例與拿捏時間 很重要 -
煮的問題影響也很大耶
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可能是水加太多 黏黏的
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真的 不知道為什麼 外面的米比較好吃
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聽說外面的白飯都會加油下去煮
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自己調整水米比例啊 我爸以前在餐廳做吃的說都會加一點沙拉油 米飯會更Q彈順口 所以到現在我自己煮也是會滴一點橄欖油
還有就是洗米不要洗過頭,米心都洗爛了口感就很差 -
可以在煮的時候加一點點的油
如果平常煮的爛爛的
就把水的量用少一點 -
我覺得可能是煮米的比例不對了
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米的品種也有差吧
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換個電鍋煮或者換個牌子的米
有些電鍋貴 但煮出來的米真的很好吃