@徐宏浩
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即 標題跟内文都是相同一句話或
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可能是水加太多 黏黏的
真的 不知道為什麼 外面的米比較好吃
聽說外面的白飯都會加油下去煮
自己調整水米比例啊 我爸以前在餐廳做吃的說都會加一點沙拉油 米飯會更Q彈順口 所以到現在我自己煮也是會滴一點橄欖油
還有就是洗米不要洗過頭,米心都洗爛了口感就很差
可以在煮的時候加一點點的油
如果平常煮的爛爛的
就把水的量用少一點
我覺得可能是煮米的比例不對了
米的品種也有差吧
換個電鍋煮或者換個牌子的米
有些電鍋貴 但煮出來的米真的很好吃
換米的牌子或煮法吧
主要還是要看水量加多少 不然就是電鍋太舊 該換了
米的種類跟電鍋都有影響,有些劣質電鍋煮出來的飯是臭的
好一點的電鍋煮起來也比較好吃 當然米也是很重要
我還蠻愛吃家裡煮的飯
米的問題?小時候阿公是農夫但都把比較好的米拿去賣,自己家就吃比較爛的,自從我跟我媽說為什麼我們家的米這麼難吃他改到外面買好一點的就天天吃兩碗
換個好點的電鍋吧
米、水、電鍋都會影響
米有差 水的多寡會影響米飯的軟硬 但是住外面之後就懷念家裡的味道了
要看煮的人吧哈哈
那就自己煮看看 配方比例那些都有差
可以自己查網路怎樣煮飯比較好吃
或是問問看老闆的訣竅喔