會洗過加川燙,不然真的蠻髒的
牛排全熟;半熟 微熟 喜歡哪一種
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7分熟 太熟不太好咬
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當然是半熟至七成熟剛剛好
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7分熟 不喜歡太紅
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5分熟比較嫩一點
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不要太生都好
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半熟、微熱是什麼分法XD,我個人都六分,覺得這樣剛好,七分以上就有點過熟了
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去牛排店我通常都是點7分熟的來吃
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我都吃五分不然7分我覺得太老
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半熟-7分熟 全熟肉會太老
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5分最讚 會有肉汁
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全熟不可能,咬到嘴酸了還吞不下去,我都吃半熟,最多七分熟
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看部位 通常都3分左右
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喜歡半熟多些,不然就七分熟
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七分熟最適合。
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个人认为半分熟是最佳的 可是也要看部位
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5分熟,但一點點血味的入口口感超讚
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我都吃3分 才不會太乾
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看厨师推荐,但绝对不错全熟,全熟对我来说就失去牛排的灵魂了
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半熟 怕生但是又怕咬不動的首選
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全熟太柴,7分熟剛剛好