不一定耶 要看湯底是什麼
如果湯頭味道足夠 就不會加醬料
牛排全熟;半熟 微熟 喜歡哪一種
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三分熟最好 但很看品質
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看肉的品質欸,好一點的微熟就很讚ㄌ
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看部位哈哈菲力五分手七分熟就很好吃
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五分熟 高級的店會吃三分熟
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七分熟 不太敢吃不熟的
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高價牛排才吃5分以下熟度,那種組合肉的你敢吃不熟的就是賭人品
帶血一般人可能會不習慣,不過真正處理得好的都是裡面粉紅色略帶肌紅蛋白
而不是殘留在表面 -
七分熟度比較敢吃
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正常來講都是7分最保險
但是每間店品質不一
可能是因為肉質的關係
所以還是要看店做調整 -
比較喜歡五分熟比較剛好
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唯一支持很艾演的
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全熟是在嚼橡皮筋吧@@
整個浪費那個牛肉
五至七分比較剛好
但那也要是肉質好的牛肉 -
肉越好我才敢吃越生,一般五至七,好則三至五
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夜市牛排就全熟~反正不是什麼高級牛排~其他高檔牛排都吃5分熟
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看部位,不同部位有最佳的不同熟度
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3-5分都蠻OK的
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5~7芬都不錯
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看後薄度吧 後的感覺可以吃3-5 薄的 5-7
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夜市全熟 牛排店五分
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@張龍 肉好一點就可以點五分以下 但還是要看個人口味
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長這麼大還真的不知道有什麼差 所以都吃8分