醬油派,感覺很看重色澤的部分
火鍋 高麗菜吃生一點還是爛爛的
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軟軟的,煮太生中間那個菜梗超級硬
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爛一點的 太生菜味很重 噁
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火鍋店用的大多不是高山高麗菜,要煮軟才沒菜味。
自己買的梨山高麗菜,隨便燙個30秒就超好吃。 -
完全軟爛那種 配湯或是沾沙茶醬都超好吃
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爛爛的最好吃了
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一定要煮熟的那種,很怕高麗菜的生菜味
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外面的蔬菜一律煮透,誰知道商家有沒有洗乾淨
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個人喜歡吃煮到爛的 生的咬起來口感不好
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吃脆脆的比較好吃
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煮两分钟就好了,不喜欢太烂的
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整個煮爛 然後沾點醬料 包一口飯 滿足
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我會煮到爛,最後配點湯把它吃掉
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喜歡吃脆一點的高麗菜
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脆的好吃,一定要脆啊
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煮到最後再吃
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煮越久越爛越好吃
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看品種 比如雪翠煮久了也不會軟
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脆的比較好吃,但是會留一些煮爛,讓湯增加味道
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喜歡煮久一點 太快拿起來好硬