土豆麵筋 蒲燒鰻
火鍋 高麗菜吃生一點還是爛爛的
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火鍋一定是爛爛的吸飽湯汁,湯才會甜
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大火滾刷五秒半生不熟五分熟最好吃
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喜歡把高麗菜丟下去滾讓他的甜味散發出來
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煮到爛爛的 一定要吸滿湯汁配沾醬
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爛爛的 沾沙茶讚爆
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幾秒不會熟吧不太能吃
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爛一點比較好
不然梗好硬 -
吃爛一點可以吸飽火鍋湯汁超好吃
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當然是軟爛的阿
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爛一點的比較好吃
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高麗菜就是要煮到爛爛的入味才好吃
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爛一點的可以直接吞了
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我覺得比較爛的比較好吃 不會塞在嘴巴很硬一塊
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火鍋喜歡煮軟一點
炒的話就要脆一點 -
軟爛軟爛的最好吃了
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爛爛的比較好吃
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脆脆的比較好吃
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我都是一開始就煮 最後爛爛的再吃 沾一口沙茶大滿足
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通常一開始就下鍋
整個湯頭就會有高麗菜的鮮甜
等煮到青綠色就會撈起來吃 -
喜歡吃爛爛的!真的好吃