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番茄炒蛋, 要吵得嫩嫩甜甜的剛剛好, 最下飯
雞蛋豆腐超讚
蒜泥白肉最高
番茄炒蛋超讚
滷肉配飯 可以吃好多碗
麻婆豆腐 蒸蛋 都蠻好配飯的
鹹蛋苦瓜超下飯
炒青菜類都蠻不錯的
宮保雞丁 有夠好吃
水煮魚 再給一碗米飯 謝謝
番茄炒蛋 家常菜之王
番茄炒蛋必吃
魯三層肉,越肥越好,太瘦的吃起來就不對了
滷肉 一口下去滿嘴油 一口白飯
先來一顆荷包蛋配醬油 能吃掉一碗飯
麻婆豆腐yyds
三杯雞、香腸炒高麗菜 🤣
應該貢丸湯 永遠都有…
麻婆豆腐 超下飯的
蛋類料理:荷包蛋、炒蛋、蒸蛋、歐姆蛋、玉子燒
可以直接加香料油舒肥後,擦乾再拿噴槍噴表面做梅納反應,能有效複製外脆內嫩的口感
溫度跟濕度很重要 酵母品質也是
適量除了個人口味差異,用的調料品牌也會有風味的落差,不必太執著復刻廚師的菜,反而能調整出自己喜歡的味道
香酥小點心 外酥內軟的「炸蘿蔔糕」
「多看、多聽、多下廚」經常練習、實作,就會累積更多烹飪心得 煮給家人吃
不喜歡欸,雖然有一堆類似美食鍋的東西可以煎炒煮食物,但是光收拾油煙等問題,還是叫外送或出去吃省事
先炒蛋 在炒飯
好像都只有炸的可以吃…