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番茄炒蛋,配醬菜超好吃
蝦仁炒蛋,簡單又好吃
紅蘿蔔我可以,但三色豆的蘿蔔真的不行
煎荷包蛋+醬油膏,簡單快速又好吃
辣炒空心菜,我可以一人吃掉一盤
蔥花蛋 便宜又快
水煮花椰菜 配電影一個人可以吃兩大顆
麻婆豆腐又香又辣
荷包蛋.三杯雞.菠菜.
番茄炒蛋 炒高麗菜
大概是 三杯雞吧 雖然我的是無糖少油少鹽版本
鹹蛋苦瓜,蔥爆牛
蛋,不知道蛋算不算家常菜哈哈哈 只要有蛋那一餐就會吃特別多的白飯
螞蟻上樹 雖然好像不太家常
糖醋魚,蔥爆牛
番茄蛋炒飯跟咖喱豬肉飯
番茄醬蛋炒飯 很好吃也方便
麻婆豆腐 很簡單 也很下飯 材料也不難準備
五更腸旺,超級下飯!
蛋料理和咖哩 半夜看到這篇肚子好餓
快完成的時候在丟下去翻炒兩下出鍋
可以直接加香料油舒肥後,擦乾再拿噴槍噴表面做梅納反應,能有效複製外脆內嫩的口感
溫度跟濕度很重要 酵母品質也是
適量除了個人口味差異,用的調料品牌也會有風味的落差,不必太執著復刻廚師的菜,反而能調整出自己喜歡的味道
香酥小點心 外酥內軟的「炸蘿蔔糕」
「多看、多聽、多下廚」經常練習、實作,就會累積更多烹飪心得 煮給家人吃
不喜歡欸,雖然有一堆類似美食鍋的東西可以煎炒煮食物,但是光收拾油煙等問題,還是叫外送或出去吃省事
好像都只有炸的可以吃…