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夠好吃的炒飯 冷掉也覺得好吃
要有肉 蛋 蔥
飯粒不能糊在一起
不能太乾、太油 醬色不能太重 蔥花多一點
粒粒分明跟鍋氣
粒粒皆分明 香味 顏色
粒粒分明最重要 不能濕黏
夠油夠香夠鹹
粒粒分明不要太鹹就很棒了
粒粒分明,不能太淡
味道要夠、炒到金黃、粒粒分明
不要太乾 米飯不要太黏 夠香
我阿公炒的只有蛋跟飯但真的很好吃
飯 鹹 但必須要有的應該是好的廚師
適當的軟硬度 粒粒分明 醬油是基本 其他隨便不影響口感就好
粒粒分明跟加黑胡椒
要有大量的蛋還有大量的蔥花就可以了
粒粒分明 有配料 要夠味 有點油潤色
不醬油 用鹽巴炒 粒粒分明
一盤好吃的炒飯肯定要有優質的稻米
高
台南的滷肉飯真的很讚
羅
1和2 會先吃原味 然後再加芥末
吃麵很正常吧,鐵板麵之類的都很好吃啊不然怎麼會有人做
小時候我媽打的綜合蔬菜汁 真的無法 滿滿菜味 但還是努力吞了
我會挑蛋看起來顏色深的 然後裂痕多的 不管全家還711 真的是看店員煮的時間 還有敲的力道
熟的苦瓜我都可以 脆的軟的都好吃 苦瓜咬下去有苦味 但咬久了會有其他配料的香氣 很好吃
加鹽的不會有死甜的感覺 比較順口
軍艦類的 看起來都沒有特別想吃 但吃下去都會想瘋狂加點 超爽